Leichter als Eiscreme, aber genauso lecker: Frozen Yogurt. In den USA bekommt man es in vielen Ice Cream Shops und im Supermarkt, hierzulande müssen Sie es (noch) selbst herstellen. Das geht übrigens auch ohne Eiscremebereiter, obwohl sich die Anschaffung eines solchen Gerätes lohnt. Schauen Sie doch mal bei Ebay, ob Sie ein gebrauchtes finden und probieren Sie dann unsere Rezepte

Ich bin ein großer Fan von Knuspermüsli, aber das von Dr. Ö ist mir irgendwie zu “karamellig”. Also selbst rösten? Die Idee ist mir erst gekommen, als ich in meinem US-Crockpot-Kochbuch ein Rezept für Cranberry-Granola fand. Im Slowcooker Müsli rösten – ja, das geht! Im normalen Backofen funktioniert es natürlich auch. Dabei müssen Sie allerdings ein sehr wachsames Auge auf

Die USA sind das Land, wo das “Convenience Food” (“Bequemlichkeitsessen”) erfunden wurde. Dort gibt es nahezu jedes Gericht auch als Fertig- oder Halbfertigversion. Das müssen Sie dann nur noch etwas anreichern und in den Ofen oder in die Mikrowelle schieben. Dazu erleichtern Würzmischungen, Tiefkühlprodukte, Soßentütchen das “mal-eben-etwas-kochen”. Diese Produkte sind hier nur schwer zu bekommen, aber einfach herzustellen – mixen

Die dünnen, aber großen Weizen-Tortillafladen sind ein Hauptbestandteil der TexMex-Küche. Sie werden gefüllt, gerollt, überbacken - und sind trotz simpler Zutaten nicht ganz einfach herzustellen.

Das ist eine schnelle Käsesoße zu Nachos, über Hamburger oder Gemüse, und, und, und... Cheese Whiz ist bekanntlich Käse aus der Sprühdose, den es hier jedoch nicht gibt - und wenn Sie mich fragen: Den muss es auch nicht geben, das hier schmeckt besser ;-)

Diese Käsesoße eignet sich auch für andere Tex-Mex-Gerichte. Statt Provolone können Sie auch andere milde, gut schmelzende Käsesorten verwenden.

Ich finde, das ist eine tolle Geschenkidee: Eine Brownie-Backmischung mit Anleitung. Bitte teilen Sie dem Beschenkten mit, dass sich die Sache nicht allzu lange hält - dann werden die Nüsse ranzig.

Diese Kreation aus Espressopulver und Wodka erinnert an "Kahlua", den teuren mexikanischen Kaffeelikör.

Dieses Rezept hat mir Nike geschickt. Es stammt von ihrer Freundin Karen aus Buffalo, NY. Diese backt das Brot gern zu Thanksgiving, Christmas und anderen Feiertagen.

Warum zur Tüte greifen? Kartoffelecken sind superschnell und unkompliziert zuzubereiten, auch in großen Mengen und selbst von Kochneulingen.