Die kringelförmigen Brötchen mit reichlich Natur-Frischkäse bestrichen und mit Räucherlachs belegt sind ein typischer Imbiss in den New Yorker Delis.

Zutaten

4 Bagel
175 g Frischkäse
200 g Räucherlachs
Schnittlauch, Zwiebelringe
baglox

ergibt 4 Portionen

Zubereitung

Bagel aufschneiden und Schnittflächen toasten, Frischkäse mit Schnittlauch verrühren. Untere Bagelhälften mit Frischkäse bestreichen, mit Räucherlachs belegen und mit Zwiebelringen garnieren. Obere Brötchenhälfte auflegen.
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