USA kulinarisch Mehr als Hot Dogs & Hamburger

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Gartenparty für 75 Gäste ausrichten

Diese Rubrik ist kein x-beliebiger Vorschlag, sondern sozusagen der Erfahrungsbericht meiner eigenen Geburtstagsfeier zum 40sten. Das ist inzwischen schon einige Zeit her 😉 Wer eine liebe Verwandtschaft und nette Freunde hat, vergibt einige Aufgaben...

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Info: Chicken Wings & die Anchor Bar

Es wird Zeit, dass die Chicken Wings ihre eigene Rubrik bekommen – dieses leicht zuzubereitende Finger Food scheint ein echter Favorit auf diesen Seiten zu sein!   Die Anchor Bar in Buffalo im Staat...

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So veranstalten Sie eine Burger-Party

Das ist genau das Richtige für Teenager: Eine Burger-Party, bei der Sie die Fleischscheiben grillen, ansonsten die Garnituren hinstellen und sich jeder selbst bedient. Wenn Sie dann auch noch Milkshakes reichen, ist es fast...

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BBQ-Party zum Memorial Day

Diese Rezeptauswahl (inklusive Dessert vom Grill!) ist eine „Leihgabe“ von Co-Foodbloggerin Petra, die von ihrem US-amerikanischen Nachbarn Dwane zu einem echten Memorial-Day-BBQ eingeladen wurde. Danke, Dwane und Petra, dass Ihr mir Rezepte und Fotos...

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Info: Frühstück in den USA

Das Frühstück in den USA fällt sehr individuell aus: Dem einen reicht ein Glas O-Saft mit einer Schüssel Getreideflocken, ein anderer mag schon Eier, Speck und Bratkartoffeln. In dieser Rubrik finden Sie daher Rezepte...

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Was sind Muffins und Quick Breads?

Muffins (hier unsere Rezeptauswahl) sind super leicht zu backen – Sie müssen Sie nicht einmal den Mixer aus dem Schrank holen, sondern nur trockene und feuchte Zutaten zunächst getrennt vermischen, dann kurz miteinander vermengen...

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Kuchen & Torten & Co. in den USA

Die Tradition des „Kaffeetrinkens“ mit Kuchen am Nachmittag gibt es in den USA nicht. Stattdessen werden Kuchen und Torten in Nordamerika meist als Dessert serviert. Was Sie nicht davon abhalten sollte, unsere Rezepte nachzubacken!...

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Was ist eigentlich Fudge?

Fudge ist eine cremige, halbweiche Süßigkeit, Toffee nicht unähnlich. Fudge wird mit Unmengen von Zucker, Puderzucker oder Zuckersirup sowie Butter, Sahne und aromatisierenden Zutaten wie Nüssen, Trockenobst, Marshmallows hergestellt. Serviert wird es, in kleine...

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Was sind eigentlich Cobbler?

Cobbler ist eigentlich der englische Ausdruck für Schuhflicker. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie in den USA das Wort auf Speisekarten finden: Unter „Cobbler“ verstehen die Amerikaner einen Nachtisch aus Früchten mit Teigkruste (hier...

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Amerikanischer Cheesecake – was macht ihn besonders?

Favorit nicht nur auf deutschen Tischen, sondern auch auf amerikanischen: Käsekuchen. Während der „Käse“ hierzulande Quark ist, wird in den USA Frischkäse verwandt. Und Cheesecake wird als Dessert, nicht zur „Kaffeezeit“ serviert – unsere...