USA kulinarisch Mehr als Hot Dogs & Hamburger

Flechters better Burger in Frankfurt 2

Frankfurts bester Burger? Fletcher’s Better Burger

Ganz unbescheiden trägt Fletcher’s Better Burger seinen Anspruch schon im Namen. Zu Recht. Kein Aber. Punkt. Fletcher macht wirklich bessere Burger – und zwar welche ganz ohne Gedöns und ChiChi. Kein Pulled Pork obenauf,...

Outdoorchef Grill geschlossen 0

Gasgrillen: Die Bilanz nach einem Grillsommer

Manche grillen ja ganzjährig, ich gehöre nicht dazu. Als Weichei und „Freseköttel“, wie der Münsterländer sagt, erkläre ich im einstelligen Temperaturbereich die Grillsaison für beendet. Also ist der Zeitpunkt gekommen, ein Resüme zum Outdoorchef...

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Buchmesse, Buchtrends & Burger

Premiere: Zum ersten Mal war ich jetzt auf der Frankfurter Buchmesse. Zum einen, um mir als Bloggerin anzusehen, was es bald an interessanten Kochbüchern zu kaufen gibt, zum anderen, um als Ein-Frau-Selbstverlag mit Onlinedruckereien,...

Cynthia Barcomi im Interview 0

Cynthia Barcomi im Interview: „Backen ist sinnlich!“

Muss ich auf dieser Webseite irgendjemandem erklären, wer Cynthia Barcomi ist? Vermutlich nicht. Doch? Dann hat der/die vermutlich erst gestern das Thema „amerikanisches Backen“ für sich entdeckt und noch nie einen Buchladen von innen...

Amerikanischer Kühlschrank 1

IFA 2015: Schöne neue Kühlschrank-Welt

„Du warst auf der IFA? Und – geile neue Handys, Fernseher, Kameras gesehen?“ Ähhh, nee. Es heisst zwar Funkausstellung, aber ich habe mich ausschließlich in den Hallen mit Home Appliances, auf gut deutsch Haushaltsgeräte,...

TexMex-Event 12

„TexMex total“ oder: Wenn Cowboys einkaufen

„TexMex total“ lautet das Motto des Kochevents, das Big’Ol Rolf und ich am vergangenen Wochenende in der Westernkulisse des Outlawcamps veranstalteten. Man könnte aber auch sagen „Sonne total“ oder „Fleisch total“ 😉 Irgendwie scheinen...

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Yihaaw! Shoot-out (mit der Kamera) in Pullman City

Schießen verboten! Glücklicherweise gilt das in Pullman City nur für Colts, Gewehre, Kanonen. Die Westernstadt „in the middle of the Harz“ („in the middle of nowhere“ wäre der zutreffendere Slogan für die Radiowerbung) ist...

Einzig gelungenes Törtchen 4

Dinge, die die Welt nicht braucht? Der Pie-Maker

Wenn etwas zu gut erscheint, um wahr zu sein, ist es meist auch nicht wahr. „Mit dem Törtchen-Star gelingen Ihnen gefüllte Törtchen und Pasteten, Muffins oder Tartes im Handumdrehen“, verspricht der Törtchen-Star von Hersteller...

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Der Grilltrend 2015: Gourmet-Burger

Wer grilltechnisch etwas auf sich hält, bereitet in diesem Sommer Gourmet-Burger zu. Da dürfen die Buns gerne hausgemacht oder etwas besonderes sein, zum Beispiel Ciabatta oder Fladenbrot. Das klassische Rindfleisch-Patty, nur mit Salz und...

Jury verkostet 16 Burger 3

Grill-Giganten: Burger-Wettstreit in Essen

Grillen gilt gemeinhin (ha, Alliteration 😉 ) als männliche Domäne. Aber ist sie das wirklich? Seit fünf Jahren treten bei den Grill-Giganten Damen gegen Herren geschlechtergetrennt an den Gasgrill (noch mehr Alliteration!), um letztlich...

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