USA kulinarisch Mehr als Hot Dogs & Hamburger

Cadillac Experience in Berlin 0

Cadillac Experience – vom Sofa zum Sportler

„Cadillac Experience“ lautete das Motto, unter dem der us-amerikanische Autobauer in Berlin das neue ATS Coupe präsentierte. Als mich die Einladung erreichte, musste ich prompt an meine erste (und bislang einzige) Cadillac Experience denken,...

Food truck in New York 0

New York Street Food – das testgegessene Buch

Auf meiner Kochbuch-Wunschliste steht New York Street Food (AMAZON) zwar seit längerem, aber letztendlich habe ich zu Weihnachten dann doch Ottolenghis Genussvoll vegetarisch (AMAZON)  bekommen. Macht nix – glücklicherweise habe ich bei Bloggerkollegin Julia...

Cranberry-Ernte 6

Blogparade Cranberries: 34 Rezepte und 2 Gewinner!

Thanks so much, everyone! 34 tolle Rezepte mit Cranberries sind bei der Blogparade eingegangen, die ich gemeinsam mit US Cranberries veranstaltet habe. Da gibt es Muffins, Kekse, Eis, Macarons, Kuchen, Pies – aber auch pikante...

fleischworkshop2 3

Fleisch essen 2.0 – Wolfgang Müller über Steaks & Co.

Steaks – allerfeinste Zuschnitte von ausgewählten Rinderrassen wie Wagyu, Angus oder Hereford – sind ein derzeit ein ganz großes Thema in der Gastronomie. Und auch zuhause, wie der Zeitschriften wie „Beef“, Zubehör wie der...

Pikante Mini-Pies 6

Food-Trends von der Eat & Style Berlin

Bei uns auf dem Land finden Genuss- und Gartenmessen gerne auf Bauernhöfen statt und die Köche dort sehen aus, naja, wie du und ich plus Kochkleidung. Ortswechsel Eat & Style Berlin: Veranstaltungsort, oops, Location...

Rezepte mit frischen Cranberries 7

Blogparade Cranberries: Hier sind die Rezepte!

Cranberries sind viel zu schade, um sie nur zu Sauce zu verkochen – obwohl gerade die wirklich köstlich ist! Mit der herb-säuerlichen Frucht lässt sich viel mehr anstellen, in Backwerk, Getränken, aber auch in...

Rezepte mit frischen Cranberries 1

Blogparade Cranberry-Rezepte mit tollen Gewinnen

Es ist noch gar nicht so lange her, da fühlte es sich an wie ein Lottogewinn, wenn ich in irgendeiner Kühltheke ein Paket frische Cranberries gefunden habe. Und dann konnte ich schwelgen: Cranberries im...

Pie Workshop 4

Pie-Workshop: Backen im (Dutch) Oven

Wenn ich gerne vor Publikum redete, wäre ich Fernsehmoderatorin geworden, Bundestagsabgeordnete (oder vielleicht auch nur Staubsaugervertreterin). Allerdings verstecke ich mich lieber hinter Kamera und Notizblock und daher habe ich dem Pie-Workshop mit etwas gemischten...

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