USA kulinarisch Mehr als Hot Dogs & Hamburger

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Burger essen in Mönchengladbach: „Nierskind“

„Wenn Ihr da seid, geht unbedingt ins Nierskind Burger essen!“ Diesem Mönchengladbach-Tipp via Facebook konnten der Burger-Spezialist (mein Sohn) und ich nicht widerstehen. Denn, hey, Burger! Und hey, tolles Konzept – regionale Produkte, Schwerpunkt...

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USA-K unterwegs: Burger in Salzburg

Ich war schon in Kalifornien und Kambodscha, aber noch nie in Österreich. Ehrlich. Zu meiner Kinderzeit bevorzugten meine Eltern statt Skifahren Wattwandern, als Jugendlicher orientiert man sich in unserer Region nach Amsterdam oder Köln,...

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Fisch ist nicht gleich Fisch: Lachs aus Alaska

Geht es Euch auch so? Mit dem Schlagwort „Überfischung“ im Hinterkopf sind Fischkauf und Fischessen kein reines Vergnügen mehr. Doch Fisch ist nicht gleich Fisch, Fischfang nicht gleich Fischfang und Fischzubereitung schon mal gar...

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Burger essen in der „Factory“ in Dorsten

Malerischer Verfall – gerne auch schon schon nicht mehr malerisch – ist ja mein Ding, „industrial“ auch. Insofern bekommt die „Factory“ in Dorsten von mir Höchstpuntzahl: Die Sportsbar/US-Kneipe ist angesiedelt in einem ehemaligen Straßenbahndepot...

Caesar Salad auf Tortilla 0

#7tage7blogs: Janke von „Jankes Soulfood“

Jankes Soulfood mit salatigem Seelenfutter Last but not least: Janke von Jankes Soulfood. Anders als der Name vermuten lässt, geht es bei ihr nicht um Soulfood im us-amerikanischen Sinne (also traditionelle Küche der Schwarzen aus...

Pork Belly von Happy Plate 0

#7tage7blogs: Björn von „happy plate“

Björn kocht für Euch „Porkbelly in Stout“ happy plate, der Blog von Björn, ist mir im letzten Jahr wegen seiner ganz besonderen Hamburgerrezepte aufgefallen: Rentierburger, Herbstburger, Bierburger, Sauerbratenburger! Dazu finden sich bei Björn viele...

Peanut Butter and Jelly Cupcakes-2 3

#7tage7blogs: Janine von „Schnin’s Kitchen“

Fremdgehen, äh, Fremdschreiben & Fremdlesen! Die Aktion #7tage7blogs (tolle, Idee, Sonja!) ist eine Gastbloggerwoche, in denen Foodblogs an jedem Tag eine(n) KollegIn vorstellen. Bei mir sind das – selbstredend – Fellow-US-Fans mit den entsprechenden Rezepten. Enjoy!...

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