Xmas is coming: Mein Weihnachtsmenü
Weihnachtstafel 2012
“Oh, mein Gott – neben welchem Atomkraftwerk ist der denn aufgewachsen?” So kommentierte meine Freundin Isa bei Facebook das Foto unseres Weihnachts-Truthahns. Nee, Isa – der kommt aus einer [...]
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Wo bekomme ich Butterscotch Chips?
Cake Pops - Schritt 3
Da gibt es ein Kuchenrezept, welches ich unbedingt nachbacken möchte. Das Rezept verlangt nach Butterscotch Chips. Diese kann ich jedoch in den Onlineshops der üblichen Verdächtigen nicht entdecken.Kann mir jemand ein Substitut [...]
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Unsicher über Verwendung eines Slow Cookers…
Slowcooker
Hallo,  ich bin aus Zufall auf den Slow Cooker gestoßen und wurde von der Firma GLEN DIMPLEX DEUTSCHLAND, welche Küchenkleingeräte morphy richards anbietet, (von der auf Ihrer Seite auch zu lesen ist) auf Ihre Internetseite [...]
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Tisch dekorieren für Thanksgiving
Thanksgiving-Deko 2013
Thanksgiving fällt in diesem Jahr auf den 28. November – und auch wenn dieser Feiertag keine deutsche Tradition hat, so finde ich ihn als Anlass dennoch schön: Mit Familie und Freunden zusammen sitzen, quasi für das Gute [...]
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Gibt es in D auch Parchment Paper zu kaufen?
Mile-high cakes
Hallo an Alle, in Amerika habe ich viel mit Reynolds Parchment Paper gebacken (bzw. en papillote) usw. Habe auch Silicone mats, aber für einiges brauche ich halt das PP.  Meine Vorräte sind leider aufgebraucht. Kennt es jemand? [...]
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Halloween: Schnelle Grusel- & Dekoideen
SONY DSC
USA-Fans sind meist auch Halloween-begeistert, kein Wunder: Es macht eine Menge Spaß, Kürbisse zu schnitzen, Grusel-Food zu fabrizieren und für Groß und Klein eine Halloween-Party zu veranstalten. Dass in meiner unmittelbaren [...]
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Crawfish Boil: Eine originelle US-Outdoor-Party-Idee
Crawfish Boil
Dieser Artikel ist ein Gastbeitrag von Carsten (www.bauchvoll.de), der die Gelegenheit hatte, im Rahmen einer Wildwest-Party einen “Crawfish Boil” zu erleben. Das ist zwar geografisch etwas daneben (dieser Brauch kommt [...]
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Was ist unsweetened chocolate?
eggnogcupcakes
Hallo, ich will unbedingt aus dem Magnolia Cookbook den Devil´s Food Cake nachbacken… Mein Problem ist einfach: Was ist unsweetened chocolate?? Ist es einfach nur Backschokolade und wenn ja, Vollmilch oder Dunkle?? Hoffe, [...]
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SOS: Warum Cookies nicht chewy, weich oder hoch werden
chochipneu
Ideale Cookies nach US-Vorbild haben XL-Größe, sind rund und fast fingerdick, reich beladen mit Nüssen, Trockenfrüchten  oder Schokolade und höchstens am Rand etwas knusprig. Der Amerikaner nennt das Mundgefühl [...]
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Backformen für Buns – Bun Tins?? Was ist das?
Meine Backformen
Hallo, ich habe zwei amerikanische Backbücher, in denen bei einigen Rezepten “bun tins” benötigt werden. Weiß jemand, wo ich diese Formen bekomme oder was ich aus deutschem Backformen-Sortiment nutzen könnte? Die [...]
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