USA kulinarisch Mehr als Hot Dogs & Hamburger

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Ambiente 2016: Vom Landhaus zum Loft

  Für den einen ist es die größte Konsumgütermesse der Welt, für den/die andere pure Qual. Elf Messehallen voller Geschirr, Gläser, Töpfe, Küchen- und Haushaltsgerätschaften, Deko, Kleinmöbel, Lampen, Geschenkartikel – und man kann nichts, aber auch...

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Unterwegs in den USA & dabei sparen

Einen USA-Urlaub können die allermeisten von uns nicht gerade „aus der Portokasse“ zahlen. Im Gegenteil: Man muss schon eine ganze Weile für Flug, Mietwagen, Hotel oder Ferienwohnung sparen. Wie man in den USA Schnäppchen macht und...

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Nachtschicht: Der 50. Super Bowl am Sonntag

Stellt das (Dosen-)Bier kalt, bereitet Snacks vor und ladet Eure fellow US-fans ein: Am Sonntag (naja, eigentlich ist es Montag früh) treten beim Super Bowl 2016 die Denver Broncos und die Carolina Panthers gegeneinander...

Biscuits zum Frühstück 0

Berlins best biscuits? California Breakfast Slam

Es gibt so Momente, da wird mir überdeutlich, dass ich 1) aus der Kleinstadt komme und 2) in meinem fortgeschrittenen Alter keine wirkliche Ahnung mehr davon habe, was der Hipster so als hip betrachtet. Siehe...

Gegenüberstellung Kitchen Aid und WMF 0

Küchenmaschinen-Battle: WMF gegen Kitchen Aid

„Guck mal, Mama, ich habe das Rad neu erfunden!“ „Super, Kind, aber das ist doch … ein Rad?“ Wobei „Kind“ jetzt für die Produktentwicklung von WMF steht und „Mama“ wäre der erstaunte Verbraucher, also ich....

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So feiern die USA Silvester & Neujahr

  Silvester in den USA ist gar nicht so anders als hierzulande auch: Parties allerorten – in den wärmeren Bundesstaaten gerne auch als Freilufthappening. Manche noble Indoor-Veranstaltung kommt als Maskenball daher, bei dem um...

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Mal was anderes: Weihnachtsmenü mit Hamburger

Nach zwei XXL-Truthähnen mit all dem damit verbundenen Aufwand (siehe hier) wollte ich für das Weihnachtsmenü dieses Mal etwas im XS-Format: Klein, handlich, schnell zuzubereiten und nicht so super sättigend. Und ich bin grandios an...

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Lecker Kuchen bei lecker in Hamburg

Ist Rapsöl eigentlich eine typisch amerikanische Zutat? Keine Ahnung. Backen mit Öl ist jedenfalls ganz typisch für viele us-amerikanische Kuchenrezepte, bei denen der Teig schön saftig und kompakt sein soll – zum Beispiel Carrot...

USA Kochbücher 2

Kochbuchklassiker zum Thema US-Küche

Es gibt viele hippe Kochbücher zu total trendigen Themen – und in einem Jahr kräht vermutlich kein Hahn mehr danach. Oder glaubt ihr, dass  Chia-Puddings oder grüne Smoothies eine lange Halbwertszeit haben? Ich nicht...

Cynthia Barcomi im Interview 1

Bücher von „Baking Queen“ Cynthia Barcomi

Auf der Funkausstellung Berlin hatte ich die Gelegenheit, Cynthia Barcomi zu interviewen – schon seit langem eine meiner Lieblings-Kochbuchautorinnen. Dabei ist mir aufgefallen, dass irgendwie die Rezensionen zu ihren Büchern hier verloren gegangen sind –...

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