Ursula aus Wien und ich teilen Beruf und unsere kulinarischen Leidenschaften 😉 Sie ist Food-Journalistin und kostet sich auf ihren Reisen regelmäßig und begeistert durch diverse Länderküchen. Sie hat…
Blooming Onion, die panierte und knusprig ausgebackene „Zwiebelblüte“, ist eine würzige Vorspeise aus der Heißluftfritteuse – die Zubereitung seht ihr hier Schritt für Schritt. Dazu gibt es einen würzigen…
Wenn ich noch Referate für die Schule verfassen müsste, wäre usa-info.net mein Anlaufpunkt! Seit 2018 schreibt Michael gemeinsam mit drei weiteren Redakteuren an diesem Online-Magazin mit Staaten– und Städteporträts…
Diese Tomato Soup sorgt für einen Aha-Effekt: Soviel Geschmack steckt sogar in Gartentomaten, die nach nicht allzuviel Sonne in den Gefrierschlaf gewandert waren? Wie bei vielen Suppen finde ich…
Kai Blum „kenne“ ich schon seit mehr als 15 Jahren. Naja, getroffen haben wir uns nie, aber seinen Blog 1000 kleine Dinge in Amerika und später seinen Fettnäpfchenführer USA* habe…
Unser Nachbarkreis Wesel scheint ein echter BBQ-Hotspot zu sein – mit dem Team BBQ Wiesel als 2017er Brisket Weltmeister an der Spitze! Einer der vielfach ausgezeichneten Wiesel, Thorsten, hat…
Der Name passt: Samtig-cremiger Käsekuchen in spektakulärem Rot mit weißem Trüffelfrosting! Er schmeckt schokoladig-vanillig und ist dem berühmten amerikanischen Red Velvet-Schokoladenkuchen nachempfunden. Manche Rezepte bringen mich trotz langer Koch-…
Wie kann es sein, dass jemand dessen Blog Zimtkringel (also Cinnamon Roll) heisst und einige Dutzend Rezepte mit dem Stichwort USA veröffentlicht hat, noch nie in den Staaten war? Simone…
Marco Greulich von BBQflavors bezeichnet sich selbst als kulinarischer Pyromane, der sein Wissen um Grillen und Smoken in jahrelangem, harten #learningbyburning erworben hat. Nun – während viele (wie ich)…
Du möchtest dein eigenes Subway-Brot backen? Das gelingt dir mit diesem einfachen Rezept für softe Weißbrotstangen. Sie schmecken wie von der Sandwich-Kette und passen zu allen Belägen von Chicken…
Der Name ist Programm: Wahrscheinlich hat Maja Nett diesen blöden Spruch schon so oft gehört, dass sie die Augen verdreht – aber wenns doch wahr ist? Maja ist wirklich…
Eine köstliche Kombi aus kalt und warm, knusprig und cremig: Bianca von Elbcuisine hat euch diesen Mahlzeitsalat mit Avocado, Tortilla Chips, Käse, Kernen und frischem Salat zum Travel Tuesday…