USA kulinarisch Mehr als Hot Dogs & Hamburger

Weihnachtsdeko 6

Xmas is coming: Mein Weihnachtsmenü

„Oh, mein Gott – neben welchem Atomkraftwerk ist der denn aufgewachsen?“ So kommentierte meine Freundin Isa bei Facebook das Foto unseres Weihnachts-Truthahns. Nee, Isa – der kommt aus einer münsterländischen Bauernschaft und hat in...

Einkaufen 3

Wo bekomme ich Butterscotch Chips?

Da gibt es ein Kuchenrezept, welches ich unbedingt nachbacken möchte. Das Rezept verlangt nach Butterscotch Chips. Diese kann ich jedoch in den Onlineshops der üblichen Verdächtigen nicht entdecken.Kann mir jemand ein Substitut empfehlen? Liebe...

Halloween 2

Halloween: Schnelle Grusel- & Dekoideen

USA-Fans sind meist auch Halloween-begeistert, kein Wunder: Es macht eine Menge Spaß, Kürbisse zu schnitzen, Grusel-Food zu fabrizieren und für Groß und Klein eine Halloween-Party zu veranstalten. Dass in meiner unmittelbaren Nähe – der Nachbarstadt...

Noch kein Foto 4

Was ist unsweetened chocolate?

Hallo, ich will unbedingt aus dem Magnolia Cookbook den Devil´s Food Cake nachbacken… Mein Problem ist einfach: Was ist unsweetened chocolate?? Ist es einfach nur Backschokolade und wenn ja, Vollmilch oder Dunkle?? Hoffe, ihr...

Backformen 4

Backformen für Buns – Bun Tins?? Was ist das?

Hallo, ich habe zwei amerikanische Backbücher, in denen bei einigen Rezepten „bun tins“ benötigt werden. Weiß jemand, wo ich diese Formen bekomme oder was ich aus deutschem Backformen-Sortiment nutzen könnte? Die Rezepte ergeben Rührteige, deswegen...