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USA KULINARISCH

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New Year's Eve

Silvester in den USA ist gar nicht so anders als hierzulande auch: Parties allerorten, manche als Maskenball, bei dem um Mitternacht die Demaskierung stattfindet. Wer es ruhiger mag, trifft sich mit Freunden zu einer Cocktailparty mit typischen Neujahrsspeisen oder Finger Food, junge Leute feiern mit Musik und Tanz.

New Year's Eve Party am Times Square

... ist seit 1904 eine amerikanische Institution. Damals weihte die New York Times ihr neues Firmengebäude am Times Square mit einem Feuerwerk ein. Seit 1907 senkt sich alljährlich zum Jahreswechsel eine beleuchtete Kugel herab - eine Zeremonie, die inzwischen von mehr als einer Milliarde Menschen am Fernseher verfolgt wird! Die ursprüngliche Kugel bestand aus Holz und Eisen und war mit 100 Glühbirnen dekoriert - die jetzige, gestaltet von Waterford Kristall, wiegt eine halbe Tonne, funkelt mit 500 unterschiedlich geformten Kristallen und wird von fast 1000 Glühbirnen erleuchtet.

Um eine Minute vor Mitternacht beginnt die Kugel, sich zu senken und die Zuschauern zählen mit. Ist der Kristallball an seinem Ziel angekommen, wird das Feuerwerk gezündet - und die Feiernden fallen sich in die Arme und wünschen sich "Happy New Year!"

Auld Lang Syne

Ta taa ta taaa - "Auld Lang Syne" wird in fast allen englischsprachigen Ländern beim Glockenschlag zum neuen Jahr gesungen. Der Text des schottischen Liedes, dessen Titel soviel wie "old long ago", also "gute alte Tage" bedeutet, stammt vom Dichter Robert Burns aus dem 18. Jahrhundert. Sie wollen mitsingen? Hier ist der Text !

New Year's Day

... ist der eigentliche Feiertag, genau wie hierzulande. Neujahr ist in den USA "Football Day", mit ganztägigen Sportübertragungen und "Football Parties" mit Snacks und Finger Food. Ebenfalls als Teil der Football-Übertragungen wird die Rose Parade in Pasadena (Kalifornien) gezeigt, bei der prachtvolle blumengeschmückte Wagen zu sehen sind. Wer sich nicht für Football interessiert, geht shoppen - die Malls werben sogar explizit um die "Football widows"!

Lucky Food

Ein Sprichwort der Südstaaten besagt: "Eat poor on New Year's, eat fat the rest of the year." Das traditionelle Essen am Neujahrstag besteht also aus herzhafter, aber einfacher Kost: Ham (Schinken),  Bohnen, Reis und gemischtem Blattgemüse (Collard Greens). Das Gemüse erinnert angeblich wegen seiner Farbe an die grünen Dollarnoten - die Schwarzaugenbohnen verheißen Wohlstand, weil sie sie kleinen Münzen ähneln. Wer's glaubt!

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New Year's Rezepte & Lucky Food

Finger Food

 
 
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