USA KULINARISCH
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US-Kultmarken & Kultprodukte
Die eine schwärmt von einer bestimmten Sorte Frühstücksflocken, die sie in den USA kennen gelernt hat. Der andere lässt sich regelmäßig Schokoriegel oder Salatdressing aus Amerika schicken. Diesen leidenschaftlich vermissten USA Spezialitäten möchte ich hier einen virtuellen Gedenkstein setzen - und ich würde mich freuen, wenn Sie mir schreiben, welche Produkte Ihrer Meinung nach noch fehlen!
Oreo - diesen Keks knabbert die Welt
Oreos sind die meistverkauften Kekse der Welt - mehr als 362 Milliarden (!) sollen seit 1912 von der National Biscuit Company (Nabisco) verkauft worden sein. An Aussehen und Geschmack hat sich seitdem kaum etwas geändert - das "Standard-Oreo" besteht aus zwei geprägten, knusprigen Schokokeksen mit einer cremig-süßen Füllung. Inzwischen gibt es mehrere Variationen: double stuff (mehr Füllung), fudge-covered (überzogen), Erdnuss-, Schoko- oder Pfefferminzfüllung.
Anmerkung von Helge: "Ich komme aus Hannover und dort gibt es Oreos mittlerweile in fast allen Edeka (vormals Sparmärkten) sowie in den Filialen von Strauss und häufig auch in den Supermärkten, die unten bei Karstadt/Kaufhof zu finden sind. Teilweise haben sie sogar mehrere Sorten!"
Skippy - cremig, klebrig, gut!
Erdnussbutter ist eine Erfindung von 1890: Dr. John Kellogg (ja, der von den Cornflakes) pürierte Erdnüsse, um ein fett- und vitaminreiches Lebensmittel zu erhalten. Zur Weltausstellung 1904 in Saint Louis wurde Erdnussbutter als "health food" der Bevölkerung vorgestellt. Der Durchbruch des neuen Brotaufstrichs kam 1922, als J. L. Rosefield einen Produktionsprozess entwickelte, der verhinderte, dass sich Erdnußöl von der festen Masse absetzte. Er vermarktete sein feines, cremiges Produkt als "Skippy Churned Peanut Butter" - diese Marke existiert heute noch und gehört zu den beliebtesten Erdnussbuttersorten. Meine ist es auch! Unglaubliches Mundgefühl und süßer als deutsche Erdnusscreme ;-)
Coca-Cola - Always the real thing
Doctor John Stith Pemberton ist der der Erfinder von Coca-Cola. Im Mai 1886 entwickelte er in Atlanta, Georgia, die geheime Rezeptur. Der ursprüngliche Name war French Wine Coca und das Gebräu ähnelte dem damals populären Vin Mariani, einem mit Kokain versetzten Bordeaux, der als Heilmittel galt. Und so empfahl Pemberton seinen Mix als Mittel gegen nervöse Störungen, Verdauungsschwierigkeiten und Impotenz. Der Name Coca-Cola stammt von Pembertons Buchhalter Robinson, der ihn von den Zutaten Kokablätter und Kolanüsse ableitete - heute kennen 97 Prozent der Weltbevölkerung diese Marke.
Pepsi - ask for more
Sechs Jahre nach Pemberton (s.o.) mixte der junge Apotheker Caleb D. Bradham in North Carolina aus Wasser, Pepsin, Vanillearoma und Cola-Nüssen "Brad's Drink", den er schließlich in "Pepsi Cola" umbenannte. Nach 17 Jahren erfolgreichem Geschäft trieb Bradham Pepsi in den Konkurs, als er sich bei Warentermingeschäften verspekulierte. Die Loft Candy Company versuchte zunächst vergeblich, den Verkauf wieder anzukurbeln - erst 1940 begann der Aufstieg mit dem ersten landesweit ausgestrahlten Werbespot. Und Werbung blieb wichtig für Pepsi: Seit Mitte der 60er Jahre liefert sich der Konzern spektakuläre Werbeschlachten mit Coca-Cola, für die auch viele Prominente eingespannt wurden.
Starbucks - Kaffee-Kult aus Seattle
Die Erfolgsgeschichte der Kaffeehauskette begann 1982, als Howard Schultz als Marketingleiter bei Starbucks begann. Schultz überzeugte die Eigentümer von Starbucks, bis dahin ein kleines Kaffeegeschäft in Seattle, das italienische Espresso- oder Kaffeebarkonzept in Amerika umzusetzen. Heute gibt es weltweit mehr als 10 000 Starbucks Coffee Houses in 37 Ländern, in Deutschland sind es 48 Filialen in 19 Städten. Was heimische US-Freunde bei Starbucks auch schätzen, ist das amerikanische Gebäck: Brownies, Muffins, Carrot Cake, Bagel.
Campbell's Soup - ist Suppe Kunst?
Andy Warhol hat sie berühmt gemacht, die rot-weiße Campbell's Suppendose. Mich hat sie gesättigt während meiner Collegezeit - Tomato, Clam Chowder, Chicken Noodle, Cream of Mushroom, of Broccoli, of whatever... Günstig und ziemlich lecker, fand ich. Campbell-Produkte werden in mehr als 120 Ländern der Erde verkauft - in Deutschland aber meist nur die der Tochterfirmen Erasco und Heisse Tasse. Schade!
Crest - auch mit Zimtgeschmack
Crest ist Procter & Gambles beliebte Zahnpasta, die 1955 erstmals auf den Markt kam. Sie war damals die erste Fluorid-Zahncreme, deren Anti-Karies-Wirkung in klinischen Tests tatsächlich bewiesen worden war. Mir bewies Crest vor allem, wie verschieden nationale Geschmäcker sind - ich hatte eine Sorte mit Zimtaroma erwischt! Inzwischen gibt's sogar Vanilla Mint, Lemon Ice, Wild Berry und die prickelnde "Sparkle Fun"-Sorte für Kinder.
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Kultprodukte 4: Twinkies, Kool Aid, Kitchen Aid, Pepto Bismol, Bounce, Spam Dosenfleisch
Haben Sie auch in den USA bestimmte Produkte kennen- und lieben gelernt? Dann schreiben Sie uns doch und schildern Sie Ihre Begeisterung für Coors Lite, Egg Nog und Twinkies - oder geben Sie Ihrem Kopfschütteln angesichts kulinarischer Auswüchse wie Cheez Whiz oder Pumpkin Flavored Coffee Creamer Ausdruck... Wir veröffentlichen Ihren Beitrag gerne!
