Das Crockpot-Kochbuch

Nach zwischenzeitigen Lieferschwierigkeiten ist es jetzt wieder bestellbar - das Crockpot-Buch, das mich und meine TestköchInnnen monatelang beschäftigt hat. Sie bekommen es zum Preis von  €19,90 in Spiralbindung bei Amazon. Die Versandkosten betragen 3i €, geliefert wird nach Deutschland und Österreich. Das Buch (mehr Infos im Crockyblog) umfasst 250 Seiten und enthält knapp 100 Rezepte für Suppen, Fleischgerichte, Beilagen und Desserts, sogar Kuchen und Müsli. Im umfangreichen Infoteil erkläre ich, wie der Crocky funktioniert, wie man damit umgeht, wie man eigene Rezepte konvertiert und Kochzeiten kalkuliert.

"USA kulinarisch" als Kochbuch

Durch die Zusammenarbeit mit Pressel Publishing (Wien) ist für mich ein langgehegter Traum in Erfüllung gegangen: Die besten USA-kulinarisch-Rezepte gibt es jetzt als Kochbuch, in Spiralbindung zum Preis von 19,90 €. Auf 130 Seiten habe ich 60 meiner Lieblingsrezepte in Wort und Bild zusammen gestellt - von Vorspeisen, Snacks und Fingerfood über Suppen bis hin zu Fisch- und Fleischgerichten sowie Backwerk und Desserts.

 

Beispielseite aus Kochbuch: Zu jedem Rezept gibt es ein Foto, Tipps zur Zubereitung und zu Variationen sowie Wissenswertes zur Geschichte

Aus dem Inhalt

Frühstück & Brunch

Buttermilk Pancakes ... 5
Cinnamon Rolls ............ 7
Denver Omelet ............ 9
Bagel ............................11
Brunch Casserole ........ 13
Cream Scones ............. 15
Spinach Cheese Strata ...... 17
French Toast Casserole ....19

Vorspeisen, Suppen & Snacks

Caesars Salad .............. 21
Dip Platter ...................23
Club Sandwich ............25
Pumpkin Soup ............27
Coffee Chili ................. 29
Corn Chowder............. 31
Beef Burritos.............. 33
Cheeseburger ............ 35
Savory Muffins ........... 37
Tuna Salad Wrap ........ 39

Hauptgerichte

BBQ Spare Ribs ...........41
Pork Tenderloin with Caramelized Onions ........ 43
Chinese Chicken Wings ................ 45
Classic Meatloaf ........ 47
Yankee Pot Roast ......49
Sizzling Summer Steaks .......... 51
Oven Fried Chicken ... 53
Duck with Cranberry Mustard Sauce .......... 55
Roast Turkey .............. 57
Smoky Mountain Chicken ............. 59
Salmon with Asparagus Topping .......61
Shrimps Jambalaya ... 63
Mexican baked fish ... 65
Catfish with Pecans ... 67

Beilagen & Gemüse

Maccaroni and Cheese ..............69
Pasta Salad Deli Style ...... 71
Refried Beans ............ 73
Candied Sweet Potatoes ......... 75
Mexican Rice ..............77
Baked Potato Skins ... 79
Corn Bread ..................81
Home Fries ................. 83
Cole Slaw ................... 85

Desserts

Maple Flan ................. 87
Vanilla Ice Cream with two warm sauces .........89
Bread Pudding ............91
Red-White-Blue Shake ...... 93
Cobbler ...................... 95
Cheesecake ................ 97
Pumpkin Pie ...............99

Amerikanisch backen

Doughnuts ................ 101
Peanut Butter Cookies .........103
Truffle Brownies .......105
Carrot Muffins...........107
Cream Cheese Brownies ....109
Key Lime Pie .............. 111
Coffee Cake ................113
White Chocolate Chip Cookies .......115
Apple Pie ....................117
Challah ...................... 119
Banana Nut Bread .....121
Cherry Almond Muffins .......... 123