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Spezialitäten

Hier habt ihr die Rubrik, in der alles landet, was sonst nirgendwo reinpasst: Spezialitäten, Rezepte für ein bestimmtes Produkt, Fertigmischungen, Snacks. Werft einmal einen Blick auf die Seite mit den Mixes: Statt für teures Geld Kuchenmischungen zu kaufen oder dem „Bisquick“ oder Gewürzmischungen aus USA-Zeiten nachzutrauern, könnt ihr diese genauso gut selbst herstellen.

Hochzeits-Cupcakes
Aktuelles/ Wedding Cakes

Fotogalerie Wedding-Cupcakes

Zur Hochzeit meines Patenkindes zu Pfingsten habe ich keine Hochzeitstorte beigesteuert (die war schon bestellt), aber immerhin ein Dutzend Hochzeitscupcakes. So wunderbar ins Bild gesetzt hat sie Friedemann Thomas,…

Fudge mit Whisky
Fudge

USA-Esskultur: Was ist Fudge?

Gelesen habt ihr das Wort vielleicht, aber: Was ist Fudge? Es handelt sich um eine Süßigkeit, die vor allem in den USA und England bekannt ist – ein weiches…

Crockpot
Slowcooker

Kochen im Slowcooker / Crockpot

Slow Cooker, Crockpot oder Schongarer sind die moderne, elektrische Entsprechung zum gußeisernen Topf unserer Großmütter, der stundenlang sanft auf dem Herd vor sich hin köchelte. Ein Slowcooker / Schongarer besteht aus…

Popcorn in der amerikanischen Küche
Popcorn

Popcorn in der amerikanischen Küche

Popcorn ist keine Erfindung der Neuzeit – im Gegenteil. Schon die mittelamerikanischen Ureinwohner kannten die geplatzen Maiskörner, die durch explosionsartige Ausdehnung von Wasser und Stärke beim Erhitzen entstehen. Popcorn…