Die USA sind das Land, wo das “Convenience Food” (“Bequemlichkeitsessen”) erfunden wurde. Dort gibt es nahezu jedes Gericht auch als Fertig- oder Halbfertigversion. Das müssen Sie dann nur noch etwas anreichern und in den Ofen oder in die Mikrowelle schieben. Dazu erleichtern Würzmischungen, Tiefkühlprodukte, Soßentütchen das “mal-eben-etwas-kochen”. Diese Produkte sind hier nur schwer zu bekommen, aber einfach herzustellen – mixen

Diese "Ersatzlösung" kann man benutzen, wenn in US-Rezepten gesüßte Kondensmilch verlangt wird. Die gibt es inzwischen aber auch in gutsortierten deutschen Supermärkten - heisst "Milchmädchen" und ist von Nestle.

Diese selbstgemachte Mehlmischung ist ein ganz guter Ersatz für "Bisquick", das hierzulande ja arg teuer ist. Der Mix lässt sich vielseitig einsetzen als Grundlage für Pfannkuchen, Biscuits oder Scones.

In US-Rezepten wird selten Vanillezucker verwendet, stattdessen Vanilla-Extrakt. Diese Ersatzlösung wird bei SOAR empfohlen - riecht herrlich...

Dieses Grundrezept aus Muffinsmix lässt sich prima abwandeln: Fruchtstückchen in den Teig geben (Blaubeeren, Äpfel) oder Schokotropfen oder Nüsse oder, oder, oder...

"Self raising Flour" zum Backen enthält in den USA bereits die passende Menge Natron und Backpulver. Nach unserem Rezept stellen Sie die Fertigmischung problemlos selbst her.

Statt "Hershey's" zu kaufen, rühren Sie Ihren Schokosirup doch einmal selbst an. Er schmeckt hervorragend über Eis und Pfannkuchen.

Der bekannte Cornbread-Mix (Jiffy & Co.) ist in den USA Pfennigkrams - hierzulande als Importware aber sehr teuer. Glücklicherweise lässt er sich auch problemlos selbst herstellen.