Kategorie: Weihnachten

Eigentlich unterscheidet sich das Weihnachts-Essen nicht so sehr vom Thanksgiving-Dinner: Auch zu diesem Anlass wird gern ein großer Braten serviert. Allerdings gibt es auch viele Spezialitäten, die aus Europa stammen – Buche de Noel, Punsch und mehr.

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Xmas is coming: Mein Weihnachtsmenü

“Oh, mein Gott – neben welchem Atomkraftwerk ist der denn aufgewachsen?” So kommentierte meine Freundin Isa bei Facebook das Foto unseres Weihnachts-Truthahns. Nee, Isa – der kommt aus einer münsterländischen Bauernschaft und hat in...

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Was gehört zu einem typischen US-Weihnachtsessen?

Eigentlich unterscheidet sich das us-amerikanische Weihnachts-Essen nicht so sehr vom Thanksgiving-Dinner: Auch zu diesem Anlass wird gern ein großer Braten serviert. Allerdings gibt es auch viele Spezialitäten, die aus Europa stammen – zum Beispiel...

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Corn Pudding

Wieder eine Beilage süßlicher Natur, die in den USA gerne zu herzhaften Braten mit Sauce serviert wird. Maiskörner und Maismehl werden mit Gemüsen und Eiern zu einer Art Auflauf kombiniert.
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Traditional Fruit Cake

Fruitcake mit seinem hohen Zucker- und Fettgehalt und den leckeren Trockenfrüchten hält sich wunderbar wochen-, sogar monatelang. Sie müssen ihn nur immer wieder gut in Alufolie oder Dosen verpacken.
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Carolyn’s Microwave Cranberry Sauce (Preisselbeer-Sauce)

Dieses Rezept hat mir Regina geschickt, es stammt von Ihrer Freundin Carolyn aus dem Napa Valley. Regina schreibt dazu: "Mein Tipp: Die doppelte Menge zubereiten, in heiß ausgespülte Marmeladengläser geben, verschließen. Fertig ist eine haltbare Cranberry Sauce, so dass immer ein Vorrat da ist. Man kann die Gläser natürlich auch sehr schön verschenken."
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Christmas Pudding Ice Cream

Ein hübsches Dessert, das sich gut vorbereiten lässt: Verfeinern Sie fertig gekauftes Eis mit typischen "Fruit cake"-Spezereien und servieren Sie es mit Himbeersauce.
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Prime Rib Roast (Hochrippen-Braten)

Wenn Sie Prime Rib zubereiten wollen, sollten Sie rechtzeitig auf die Suche nach einem Metzger gehen, der Ihnen dieses tolle Stück Fleisch (Hochrippe mit Knochen) passend zuschneidet.