Dieses Erdnussbutter-Eis ist supercremig und stammt von einem Grundrezept der Ben & Jerry’s-Kette. Nach Elvis habe ich es benannt, weil meine Kinder es besonders gerne mit Bananenscheiben mögen – eine Kombination, die der King am liebsten als Sandwich verzehrte.

Eiscreme ist keine Erfindung der Neuzeit: Schon die Chinesen und Römer aromatisierten Schnee mit Honig und genossen damit eine Art Sorbet. Unsere Rezepte sind weit raffinierter – und einige lassen sich auch ohne Eismaschine zubereiten. Mit einem Verzehr von 22 Litern pro Person/Jahr sind US-Bürger die “Weltmeister” im Eisessen, gefolgt von Neuseeländern und Dänen. Geradezu bescheiden wirken die acht Liter

Teig naschen ist das beste am Kuchenbacken, oder? Wer das denkt, der mag sicherlich auch Cookie Dough Ice Cream, eine Erfindung von Ben & Jerry.

Sahnig, vanillig, cremig - diese Eisbasis aus dem Eisbuch von Ben & Jerry lässt sich bestens mit weiteren Zutaten aromatisieren.

"Butterscotch" ist in den USA immer etwas mit braunem Zucker oder Karamel. Dieser warme Dip ist eine der klassischen drei Soßen zum Bananensplit.

Für dieses Rezept brauchen Sie einen Eisbereiter - nur so wird die Käsekuchen-Frucht-Masse wunderbar cremig.

Das ist ein Überraschungsdessert, das sich (bis auf das Überbacken und Servieren natürlich!) gut vorbereiten lässt. Wer möchte, kann den Kuchenboden mit Likör aromatisieren oder andere Eissorten verwenden - siehe Rezept für Almond Baked Alaska with Raspberry Coulis.

Ein beeindruckendes Dessert: Cranberries, Quark und Sahne werden in Form einer Eisbombe eingefroren und garniert.

Eine meiner Lieblinbgssorten - Maple Walnut mit Walnüssen und Ahornsirup. Es schmeckt auch mit Macadamia- oder Pecan-Nüssen, wenn Sie die lieber mögen.

Rocky Road heisst wörtlich "holpriger Weg". Das bezieht sich auf die unregelmäßige Oberfläche mit den großen Stücken von Nüssen, Schokolade und Marshmallows.