Kategorie: Finger Food

Blitzschnell zubereitet, bequem zu essen – als schnelles Essen zwischendurch oder als „Appetizer“ bei Parties. Versuchen Sie diese Rezepte aus den USA – einige davon lassen sich prima vorbereiten.

Bacon Goat Cheese Pops 1

Goat Cheese Bacon Pops (Ziegenkäse-Speck-„Lollies“)

Ziegenkäse bringen die meisten eher mit französischer Küche in Verbindung, aber ich habe ihn das allererste Mal tatsächlich irgendwann in den 90er Jahren in den USA gegessen - nämlich in Speck gewickelt, gebraten und auf Salat serviert. Diese Kombination aus cremig-dezent säuerlich (Ziegenfrischkäse) und knusprig-salzig (Speck) finde ich heute noch göttlich. Erst recht, wenn sie so attraktiv daher kommt wie bei diesen pikanten "Cake Pops", die auch noch aromatische Nüsse und Kräuter enthalten. Rollen Sie die Kugeln nicht zu groß, sie sind sehr mächtig.
Armadillo Eggs 2

Armadillo Eggs (Hackbällchen mit Chilifüllung)

Armadillos sind Gürteltiere - und ganz entfernt sehen diese in Speck gewickelten und mit Chili gefüllten Hackbällchen aus wie eingerollte Gürteltiere. Am besten schmeckt das Gericht vom Grill (bei milder Hitze indirekt garen), im Winter kann man sie wunderbar auch im Backofen zubereiten.
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Mini „Corn Dogs“ (aus der Muffinsform)

Ja, Corn Dogs sind eigentlich Würstchen, die in Maismehlteig fritiert werden. Da ich aber 1. keine Friteuse besitze und 2. nie einen ganzen Corndog schaffe, habe ich ein Rezept von Iowagirls eats abgewandelt - so werden aus Corn Dogs niedliche Häppchen, die sich sehr schnell zubereiten lassen. In 20 Minuten haben Sie einen tollen Snack für Ihre Gäste!
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BLT Pies (kleine Specktörtchen)

Diese Törtchen sind ein wunderbares Finger Food für Parties oder eine ansehnliche Vorspeise. Sie machen allerdings eine Menge Arbeit und sind nichts für Backanfänger, da das Ausrollen und Ausformen nicht so ganz einfach sind.
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Fried Onion Rings (low-fat)

Es geht auch mit weniger Fett: Backen Sie die panierten Zwiebelringe im Ofen, nachdem Sie sie mit wenig Öl bepinselt haben.
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