Kategorie: Partyrezepte & Menüs

Wie wäre es mit einem Texas-Barbecue, einem festlichen Dinner, einer Fingerfood-Cocktailparty, einem großen USA-Buffet oder einer Burgerparty für Teens? Hier möchten wir nach und nach Rezepte und Anregungen für Mottoparties für Sie zusammenstellen. Die meisten Gerichte, die Sie hier finden, eignen sich besonders gut für Einladungen – entweder, weil sie besonders typisch sind, sich gut vorbereiten oder in größeren Mengen zubereiten lassen. Dazu gibt es Tipps und weiterführende Links. Die Menüs zu Feiertagen finden Sie übrigens in der Navigation unter „Saisonales“.

Bacon Goat Cheese Pops 1

Goat Cheese Bacon Pops (Ziegenkäse-Speck-„Lollies“)

Ziegenkäse bringen die meisten eher mit französischer Küche in Verbindung, aber ich habe ihn das allererste Mal tatsächlich irgendwann in den 90er Jahren in den USA gegessen - nämlich in Speck gewickelt, gebraten und auf Salat serviert. Diese Kombination aus cremig-dezent säuerlich (Ziegenfrischkäse) und knusprig-salzig (Speck) finde ich heute noch göttlich. Erst recht, wenn sie so attraktiv daher kommt wie bei diesen pikanten "Cake Pops", die auch noch aromatische Nüsse und Kräuter enthalten. Rollen Sie die Kugeln nicht zu groß, sie sind sehr mächtig.
Armadillo Eggs 2

Armadillo Eggs (Hackbällchen mit Chilifüllung)

Armadillos sind Gürteltiere - und ganz entfernt sehen diese in Speck gewickelten und mit Chili gefüllten Hackbällchen aus wie eingerollte Gürteltiere. Am besten schmeckt das Gericht vom Grill (bei milder Hitze indirekt garen), im Winter kann man sie wunderbar auch im Backofen zubereiten.
Mini Corn Dogs 0

Mini „Corn Dogs“ (aus der Muffinsform)

Ja, Corn Dogs sind eigentlich Würstchen, die in Maismehlteig fritiert werden. Da ich aber 1. keine Friteuse besitze und 2. nie einen ganzen Corndog schaffe, habe ich ein Rezept von Iowagirls eats abgewandelt - so werden aus Corn Dogs niedliche Häppchen, die sich sehr schnell zubereiten lassen. In 20 Minuten haben Sie einen tollen Snack für Ihre Gäste!
bbqsauce1 1

BBQ-Sauce Five stars

Ich habe diese süßlich-scharfe Sauce lediglich betitelt - das Rezept stammt von Malte Kontor, Koch im Fünf-Sterne-Hotel Hyatt Regency im Düsseldorfer Medienhafen. Serviert hat er die Sauce bei einem Grillevent des Hotels zu einem köstlichen Ochsen-Entrecote vom Gasgrill.
salsa800 2

Pico de Gallo (rote, rohe Salsa)

Pico de Gallo (oder Salsa Mexicana) ist die klassische rohe TexMex-Sauce, in die man Tortillachips dippt oder die man über Burritos und Tacos gibt. Nicht nur Tomaten gehören zwingend hinein, auch Zwiebeln, Koriander, Zitronensaft und nach gewünschtem Schärfegrad Chiles.
Bitte im aktiven Theme in die header.php folgenden Quelltext entsprechend Anleitung einfügen:
<?php do_action("wp_na_superbanner"); ?>
Bitte im aktiven Theme in die footer.php folgenden Quelltext entsprechend Anleitung einfügen:
<?php do_action("wp_na_skyscraper"); ?>