Die Kategorie "Leser fragen / antworten" beinhaltet:
Wo bekomme ich Butterscotch Chips?
Cake Pops - Schritt 3

Da gibt es ein Kuchenrezept, welches ich unbedingt nachbacken möchte. Das Rezept verlangt nach Butterscotch Chips. Diese kann ich jedoch in den Onlineshops der üblichen Verdächtigen nicht entdecken.Kann mir jemand ein Substitut empfehlen? Liebe Grüße, Rolf

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Unsicher über Verwendung eines Slow Cookers…
Slowcooker

Hallo,  ich bin aus Zufall auf den Slow Cooker gestoßen und wurde von der Firma GLEN DIMPLEX DEUTSCHLAND, welche Küchenkleingeräte morphy richards anbietet, (von der auf Ihrer Seite auch zu lesen ist) auf Ihre Internetseite verwiesen. Ich hoffe, Sie können mir weiterhelfen. Da ich mir nicht ganz sicher bin, ob der Slow Cooker auch für mich geeignet ist. Mein Vorhaben [&hellip

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Gibt es in D auch Parchment Paper zu kaufen?
Mile-high cakes

Hallo an Alle, in Amerika habe ich viel mit Reynolds Parchment Paper gebacken (bzw. en papillote) usw. Habe auch Silicone mats, aber für einiges brauche ich halt das PP.  Meine Vorräte sind leider aufgebraucht. Kennt es jemand? Gibt es etwas vergleichbares in Deutschland? Normales Backpapier ist anders, habe aber auch noch nicht alles ausprobiert. Vielen Dank schon mal für Eure [&hellip

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Was ist unsweetened chocolate?
eggnogcupcakes

Hallo, ich will unbedingt aus dem Magnolia Cookbook den Devil´s Food Cake nachbacken… Mein Problem ist einfach: Was ist unsweetened chocolate?? Ist es einfach nur Backschokolade und wenn ja, Vollmilch oder Dunkle?? Hoffe, ihr könnt helfen. Von: Annegret

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Backformen für Buns – Bun Tins?? Was ist das?
Meine Backformen

Hallo, ich habe zwei amerikanische Backbücher, in denen bei einigen Rezepten “bun tins” benötigt werden. Weiß jemand, wo ich diese Formen bekomme oder was ich aus deutschem Backformen-Sortiment nutzen könnte? Die Rezepte ergeben Rührteige, deswegen braucht man dafür wohl auf jeden Fall irgendwelche Formen. Vielen Dank für Ihre Hilfe! Von: Kirsten

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Adventskalender – gibt es den noch?
xmasmuff

Liebes USA-kulinarisch Team, vor einigen Jahren gab es bei Ihnen einen sehr schönen Adventskalender. Ich wollte nachfragen, ob es dieses Jahr wieder so einen tollen Kalender geben wird. Ich persönlich würde mich sehr darüber freuen. Viele Grüsse aus dem schwülen Panama, Ihre Sylvia Recasens &nbsp

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Pizza-Teig: Was ist das richtige Mehl?
pizzafertig

Moin, als “alter ” Bezieher Ihrer Newsletters habe ich mal eine Frage: “Was ist für einen typischen amerikanischenn Pizzateig das richtige Mehl? Ist es entsprechend unserer Type 405 oder das italienische Mehl ‘OO’ – oder was? Danke für Ihre Recherche! Gruß, Willi

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Typisches Dessert in Virginia
Südstaaten wie im Bilderbuch: Newnan

Hallo ihr Lieben, ich bin auf der Suche nach einem Dessert, speziell viell. ein Kuchen, der typisch für Virginia, genauer Richmond, Virginia ist. Gibt es da was? Hab im Netz bisher nichts gefunden. Vielen Dank schon mal! Jana

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Sweet Tea – was ist das genau?
icetea

Hallo, erst einmal: Riesenlob für diese Seite! Ich habe hier schon viel gelernt über die US-Esskultur (die für mich vorher fast nur aus Burgern bestand) und Unmengen an leckeren Rezepten abgestaubt Jetzt aber zu meiner Frage: ich habe in letzter Zeit öfter Bücher gelesen, die in den Südstaaten spielen. Dort ist oft von “Sweet Tea” die Rede. Was ist das?  [&hellip

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Ist ein spezieller Tee für “Iced Tea” nötig?
Iced Tea selbst gemacht

Hallo, ich hab kürzlich nach amerikanischen Rezepten für Iced Tea gesucht und bin auf viele “Original Southern Iced Tea” gestoßen.  Alles nehmen entweder den Tee von Luzianne oder von Lipton.  Nun habe ich mal im Internet nach dem Tee gesucht. Auf den Packungen steht drauf “Specially blended for Iced Tea”.  Also, was das das heisst weiss ich selber, aber was [&hellip

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