Wir werden zum 60zigsten Geburtstag meines Vaters eine Wild, Wild, West-Party veranstalten. Hat einer evtl. eine Idee, was man anstelle eines Sektempfangs zur Begrüßung der Gäste ausschenken kann? Ich finde, ein Sektempfang passt nicht wirklich zu diesem Motto. Über Ideen und Anregungen zur dieser Party würde ich mich sehr freuen, denn wir wollen unserem Vater den perfekten Geburtstag organisieren…. Vielen

Hallo und guten Tag, eine Frage, die ich schon lange habe: In USA haben wir im Steakhouse immer am liebsten ein “Prime rib of beef” bestellt. Köstlich, gibts aber nicht hier in Deutschland. Das Fleisch war nicht vom Grill, eher aus dem Ofen. Haben Sie eine Idee, wie man Prime Rib of Beef herstellt? Über ein Rezept wäre ich dankbar.

Moin, Ich backe seit ca. 1 Jahr am. Cookies. Geschmacklich sind sie super, ABER ich habe zwei Probleme : 1. Ich habe in der Mitte einen dunklen Fleck, der ausschaut als wäre dort der Teig nicht ganz durch, länger kann ich sie aber nicht mehr im Ofen lassen, da sie sonst zu dunkel werden. Meine erste Vermutung war, dass sich

Wer weiss, was “malted milk powder” ist und wodurch ich es ersetzen kann? Danke Von: Isabella Schenz

Hey Leute  hab mal eine Frage an euch. Mein Freund hat bald Geburtstag und da er gerne in die USA reisen möchte (uns aber leider das Geld fehlt ) wollte ich an seinem Geburtstag ein Drei-Gänge-Menü für zwei Personen machen. Also mit allem drum und dran. Ich dachte mir das man als Vorspeise einen Ceasar Salad machen könnte. Vielleicht als

Hallo, in verschiedenen amerikanischen Rezepten liest man als Zutat unter den Gewürzen “celery seed” (ich meine nicht celery salt). Hier in Deutschland kann mir keiner sagen, ob damit tatsächlich Sellerie-Samen gemeint sind… und falls ja, die Samen von Stauden-, oder Knollen-, Bleich-…oder sonstigen Selleriearten? Vielleicht weiß von Euch ja einer genaueres? Danke im voraus. Gruß, Ute

Hallo, ich habe in verschiedenen amerikanischen Rezepten gelesen, dass “kosher salt” verwendet werden soll. Ich vermute, das ist grobkörniges Salz, was bei uns öfter mal als “körniges Meersalz” o.ä. verkauft wird? Wer weiß mehr? Von: Angi

Hallo, ich versuche mich in letzter Zeit immer wieder an amerikanischen Rezepten, die ich in verschiedenen Food-Blogs finde. Nun habe ich gestern einen Kuchen mit “cream cheese”- Filling gebacken. Das Filling (8 oz (sind doch ca. 225 gr, oder?) cream cheese, TL Zimt, 1 cup Zucker und ein Ei) war ziemlich flüssig. Auf Nachfrage hat mir die Betreiberin des Blogs

Hallo, in vielen amerikanischen Rezepte wird egg substitute benutzt.  Kann mir jemanden sagen, wo ich das in Deutschland (genauer genommen in Köln) finde, oder was kann ich als deutsches Äquivalent benutzen?  Bin bei English Shop gewesen, die kennen das, führen aber das Produkt nicht.  Würde mich sehr auf Eure Hilfe freuen! Liebe Grüße, María Von: Maria

Hallo zusammen. ich bin auf einem anderen Blog auf einen Reiseknigge für die USA gestoßen und wollte Ihn hier unter den US-Fans mal zur Diskussion stellen. Was haltet Ihr davon? Gibt der Artikel sinnvolle Tipps und Orientierungshilfen für eine USA-Reise? Habt Ihr ähnliche Erfahrungen in den USA gemacht? Würde mich interessieren wie der Artikel hier unter US-Fans ankommt?   Freu