Kategorie: Suppen

Willkommen an kalten Wintertagen: Wärmende Suppe. Oder an warmen Tagen eine kalte? Auch dazu gibt es ein klassisches US-Rezept.

Refried Bean Soup (Bohnensuppe) 0

Refried Bean Soup (Bohnensuppe)

Blitzschnell gemachte Suppe! Refried Beans (Rezept) bekommt man mittlerweile als Konserve auch in den Feinkost-Abteilungen guter Supermärkte - oder man kocht einen großen Topf davon und friert das Gericht portionsweise ein.
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Hyannis Fish Chowder (Fischsuppe)

Diese milde Fischsuppe soll das Lieblingsgericht von Präsident John F. Kennedy gewesen sein. Auch lecker: Mit den Zwiebeln eine Lauchstange (in Ringen) gar dünsten.
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Yellow Pea Soup (Erbsensuppe)

Diese Suppe ist wohl holländischen Ursprungs und füllt den Bauch auf angenehme Weise. Das Andicken mit Mehlschwitze am Ende finde ich persönlich überflüssig - ich bevorzuge den Gemüsegeschmack.
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Taco Soup (Taco-Suppe)

Taco-Suppe heisst dieses Tex-Mex-Gericht wohl, weil darin die typischen Tacozutaten vorkommen. Eignet sich prima als Partysuppe, da sie sich gut vorbereiten und warmhalten lässt.