Kategorie: Suppen

Willkommen an kalten Wintertagen: Wärmende Suppe. Oder an warmen Tagen eine kalte? Auch dazu gibt es ein klassisches US-Rezept.

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Creamy Tortellini Tomato and Spinach Soup

Diese milde Tomaten-Tortellini-Suppe ist ziemlich gehaltvoll - aber sie wärmt von innen und schmeckt Groß und Klein. Sie funktioniert auch ohne zusätzliches Geflügelfleisch (nur mit Gemüsebrühe...
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Clam Chowder (Muschelsuppe)

Nahrhafte dicke Suppen, mit Kartoffeln, Sellerie und allen möglichen Arten Fisch - das sind in der amerikanischen Küche die sogenannten "Chowder". Dieser hier ist von der weißen Neuengland-Art, im...
Refried Bean Soup (Bohnensuppe) 0

Refried Bean Soup (Bohnensuppe)

Blitzschnell gemachte Suppe! Refried Beans (Rezept) bekommt man mittlerweile als Konserve auch in den Feinkost-Abteilungen guter Supermärkte - oder man kocht einen großen Topf davon und friert das Gericht...
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Hyannis Fish Chowder (Fischsuppe)

Diese milde Fischsuppe soll das Lieblingsgericht von Präsident John F. Kennedy gewesen sein. Auch lecker: Mit den Zwiebeln eine Lauchstange (in Ringen) gar dünsten.
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