Kategorie: Reisgerichte

Wildreis ist kein „echter“ Reis, sondern der Samen einer Grasart. Er ist das einzige „Getreide“, das ursprünglich vom nordamerikanischen Kontinent stammt und wird schon seit Jahrhunderten von Indianerstämmen kultiviert. Wildreis ist dunkelbraun und hat ein nussiges Aroma.

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Reis und Wildreis in der amerikanischen Küche

Wildreis ist kein „echter“ Reis, sondern der Samen einer Grasart. Er ist das einzige „Getreide“, das ursprünglich vom nordamerikanischen Kontinent stammt und wird schon seit Jahrhunderten von Indianerstämmen kultiviert. Wildreis ist dunkelbraun und hat...

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Rice Griddle Cakes (Reispfannkuchen)

Eine prima Resteverwertung. Griddle Cakes werden zum Frühstück serviert, diese Variante können Sie jedoch auch mit Speckstückchen oder Kräutern verfeinern und als Beilage reichen.
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