Kategorie: Geflügel

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Smoky Mountain Chicken

Diese rustikal-herzhafte überbackene Hähnchenbrust ist einer der Favoriten auf der Speisekarte der "Ruby Tuesday"-Restaurants in den USA - und dabei ganz einfach zuzubereiten!
Huhn Filice mit 40 Knoblauchzehen 0

Huhn Filice mit 40 Knoblauchzehen

Die ungeschälten Knoblauchzehen beim Gargut sind im Geschmack milde und können wie "Konfekt" genossen werden, schreibt Joachim, der mir dieses Rezept geschickt hat. Ach ja: Es stammt (woher sonst?)...
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Creole Chicken (kreolisches Hühnchen)

Paprika, Zwiebeln und eigentlich noch Staudensellerie sind die "Holy Trinity" der Südstaatenküche. Weil ich keinen Staudensellerie mag, habe ich in diesem Hühnchengericht den Sellerie weggelassen und...