Chili con Carne

Church Supper Chili ist ein einfaches Eintopfgericht mit wenigen Zutaten, dass sich auch für ganz viele Gäste gut zubereiten lässt. Bei einem Church Supper – einem gesellschaftlichen Beisammensein der…

Wer gerne scharf isst und dafür spezielle Chilisorten benötigt, steht oft auf verlorenem Posten. Denn spezielle Sorten unterschiedlichster Schärfegrade wie Habaneros, Pumpkin oder Chiltepin sind nirgendwo erhältlich. Die Lösung…

Three Bean Turkey Chili ist würzig, aber nicht scharf und enthält weniger Fett als das Eintopfgericht mit Rinderhack. Es muss nicht immer Rind sein. Ich finde zur Abwechslung auch…

Chili con Carne kennt wohl jeder – außer die Mexikaner! Der würzige dunkle Eintopf stammt nämlich nicht aus Mexiko, sondern aus Texas und hat sich in vielen Varianten durch…

Ein veganisches Chili – Vegetarier servieren es vielleicht mit einem Klecks saurer Sahne oder geriebenem Käse. Die verwendeten Gemüsesorten lassen sich prima variieren, auch Möhren, Zucchini oder Erbsen lassen…

…

Skillet Chili ist relativ fettarm und bringt viel Gemüse mit. Es lässt sich arbeitsparend in einer Pfanne zubereiten. Dieses Chili ist definitiv kein authentisches Texas-Chili, in das weder Hack,…

…