Die Kategorie "Brunch-Rezepte" beinhaltet:
Spinach Cheese Strata (Spinat-Käse-Strata)
spinstrata
Stratas sind beliebt zum Frühstück und enthalten neben Brot immer auch Eier. Mit etwas zusätzlichem Käse obenauf ergibt sich eine schönere Kruste.
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Cheesy Brunch Roll-Ups
Ein Leserrezept mit viel Gemüse und Käse. Schmeckt prima zum Brunch und ist leicht nachzukochen.
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Cornmeal Yeast Waffles
ywaffles
Diese Waffeln sind nicht sehr süß und lassen sich gut vorbereiten. Am besten mit Ahornsirup und Speckstreifen servieren.
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Ham and Egg Salad (Schinken-Eier-Salat)
hamegg
Gut vorzubereiten ist dieser herzhafte Salat aus gekochten Eiern und Schinken. Er schmeckt auf Brot genauso lecker wie pur.
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Spinach Eggs
spineggs
Prima zum Brunch! Lässt sich ein einer großen Auflaufform auch für viele Gäste vor- und zubereiten.
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Dennys Scram Slam
Ein typisch amereikanisches Omelett, welches durch den Cheddarkäse und die Tomaten ein unverwechselbares Aroma erhält, so dass sich dieses Gericht wunderbar für ein Brunchbüffet eignet.
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Brunch Casserole
brunchcass
Leckere Variation zum Brunch oder Abendessen: Obenauf grüne Spargelstangen (fünf Minuten vorgekocht) legen und mitbacken.
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French Toast Casserole
frenchcass
Dieser Auflauf schmeckt wirklich wie French Toast - aber lässt sich viel arbeitssparender für viele Gäste zubereiten. Ich finde den Guss etwas fade und habe ihn mit etwas Zimt angereichert.
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Speck-Zwiebel-Muffins
cheesemuffin
Wer sagt, dass Muffins immer süß sein müssen? Probieren Sie doch mal diese herzhafte Variante mit Zwiebeln und Speck.
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Bacon-Pie (herzhafter Speckkuchen)
Die amerikanische Version der "Quiche Lorraine" - schmeckt auch sehr gut, wenn man statt der Zwiebel Lauchringe verwendet.
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