Kategorie: Muffins – pikant

Muffins sind mein Lieblingsgebäck – nichts ist schneller zu backen. Trockene und feuchte Zutaten erst getrennt mischen, dann vermischen, dafür muss man nicht mal den Mixer aus dem Schrank holen! Was liegt also näher, als auch pikante Muffins zu backen – als Mittagessen oder als Snack für abends?

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Italian Muffins

Salziger Muffinteig wird mit Parmesan und Salbei angereichert - das passt toll zu Suppen oder Salaten.
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Mexican Muffins

Mais, Maismehl und Chilischoten verleihen diesen Muffins eine mexikanische Note. Sie sind ganz schnell gebacken, auch von Backanfängern.
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Garlic Muffins (mit Knoblauch)

Diese Muffins verströmen einen herrlichen Duft - naja, herrlich für diejenigen, die gern Knoblauch mögen! Sie können den Knoblauchanteil auch noch weiter erhöhen oder etwas geriebenen Käse (Parmesan) über die Muffins streuen.
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