Das USA-K-Kochbuch

GANZ NEU: Das eBook mit den besten 75 Rezepten von USA kulinarisch

eBook USA kulinarischVon A(pple Pie) bis Z(imtschnecken): Die besten 75 Rezepte von USA kulinarisch gibt es ab sofort als eBook. Bestellbar ist es fürs erste ausschließlich über Amazon (Kindle Format) und kostet 7,90 Euro. Auf (je nach Endgerät cirka) 170 Seiten finden sich darin all die Gerichte, die LeserInnen bei USA-K am besten bewertet haben, ob nun aus den Rubriken Frühstück, Brunch, Snacks, Hauptgerichte, Desserts oder Backen. Ich habe alle Rezepte überarbeitet, kontrolliert, neu formatiert und fotografiert. Für den letzten Schliff sorgten dann meine Lektorinnen Iris und Barbara – dankeschön!

Alte Bekannte dieses Webs werden sich vermutlich erinnern, dass es sowohl das USA-K-Buch als auch das Grundkochbuch Slowcooker “Langsam kocht besser” bereits in gedruckter Form gab. Allerdings sah ich mich gezwungen, die Zusammenarbeit mit dem unseriösen österreichischen Verlag, an den ich geraten war, aufzukündigen. Statt wiederum damit zu beginnen, Exposes zu verfassen und Verlage von meinen Ideen zu überzeugen, habe ich mich entschlossen, diese Arbeitszeit einzusparen und selbst Verlegerin zu werden: In Eigenregie habe ich inzwischen zwei Slowcooker-Bücher layouten und drucken lassen. Der Verkauf läuft so erfreulich, dass ich jetzt auch Projekt 3 finanzieren kann – die Druck-Neuauflage des USA-K-Kochbuches. Das eBook mit den 75 besten Rezepten bildet den Start, für die Printversion dürfen Sie noch viel mehr erwarten – zum Beispiel einen Ratgeber (Tisch-)Dekoration sowie Festtagsmenüs.

Hier der Inhalt des neuen eBooks im einzelnen:

FRÜHSTÜCK
* Coffee Shop Breakfast
* Cinnamon Rolls (Zimtschnecken)
* Buttermilk Pancakes (Buttermilch-Pfannkuchen)
* Bagel – Grundrezept
* Apple Maple Jam (Winterkonfitüre)
* French Toast Casserole
* Blueberry Muffins (Blaubeer-Muffins)
* Breakfast Smoothie (Frühstücksgetränk)
* Hefe-Donuts (Doughnuts)
* Maple Cranberry Granola (Knuspermüsli mit Cranberries)
* Original Waffle House Waffles (Waffeln)
* Brunch Casserole
* Spinach Cheese Strata (Spinat-Käse-Strata)
* Almost Egg Mc Muffins

SUPPEN – SNACKS
* Pumpkin Soup (Kürbissuppe)
* Coffee Chili (Chili mit Kaffee)
* Corn Chowder (Maissuppe)
* BLT (Bacon-Lettuce-Tomato)
* Tuna Salad Wrap
* Chicken Burritos
* Bacon Burger (Hamburger mit Speck)
* Breadsticks with Dip a la Pizza Hut
* Farmer Dip
* Salat a la Caesar
* Taco Salad (Taco-Partysalat)
* Nachos
* Ham and Cheese Muffins

HAUPTGERICHTE
* Almost Tony Romas World Famous Ribs
* Pork Tenderloin with caramelized onions
* Classic Meatloaf (Hackbraten klassisch)
* Sizzling Summer Steaks (Sommersteaks)
* Swiss Steak
* Smoky Mountain Chicken
* Fried Chicken from the Oven
* BBQ Chicken Wings (Barbecue-Hühnerflügel)
* (Duck) Chicken with Cranberry Mustard Sauce
* Perfect Roast Turkey (Pute in Würzlake)
* Sweet and Sour-Fish (süßsaurer Fisch)
* Salmon with Pumpkin Crust (Lachs mit Kürbiskruste)
* Mexican baked fish (Fisch auf mexikanische Art)
* Cajun Chicken Pasta & Shrimp
* Red Beans and Rice (rote Bohnen und Reis)

BEILAGEN
* Buttermilk Biscuits
* Corn Bread (Maisbrot)
* Bread Stuffing
* Mexican Rice
* Cowboy Beans
* Cole Slaw (Kohl-Karotten-Salat)
* Home Fries (Backkartoffeln aus dem Ofen)
* Mountain Mashers (Kartoffelpüree)
* TGI Fridays Potato Skins
* Wedge Salad
* Baked Butternut (scharfe gebackene Kürbisspalten)
* Deli-style Pasta Salad (Nudelsalat)
* Mac’n'Cheese

BACKEN & DESSERTS
* White-Red-Blue Shake
* Maple Flan (Ahorn-Karamel-Creme)
* Alabama Banana Pudding
* Bread Pudding (Brotpudding)
* Cookies’n'Cream Ice
* Frozen Yogurt (gefrorener Joghurt)
* Strawberry-Rhubarb-Crumble
* Apple Pie (klassischer Apfelkuchen)
* Pumpkin Pie (Kürbiskuchen)
* Key Lime Pie
* Banana Nut Bread
* Cheesecake
* Mascarpone Brownies
* Triple Chocolate Brownies (3fach-Schokobrownies)
* Super Chunk Cookies
* Peanut Butter Cookies (Erdnussbutter-Kekse)
* Chocolate Chip Cookies
* Chocolate Chocolate Cake Pops
* Orange-Carrot Cupcakes with Truffle Frosting
* Triple Lemon Cupcakes

Langsam kocht besser

Grundkochbuch für Slowcooker, Crockpot & Schongarer mit 110 Rezepten

Cover CrockpotbuchLangsam kocht besser! Dieses Kochbuch vermittelt umfassend und praxisnah die Grundlagen des Schongarens mit Crockpot / Slowcooker von A(nbraten) bis Z(eitplanung). Hinzu kommen 110 erprobte Rezepte der deutschen und internationalen Küche von Suppen über Eintöpfe, Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu Saucen, Fonds und sogar Desserts, Kuchen und Marmeladen.

Der stabile und schmutzresistente Band mit praktischer Ringbuchbindung  liefert auf 225 Seiten das komplette Slowcooker-Grundwissen und Rezepte der deutschen und internationalen Küche. Dazu kommen aktuelle Tipps zu Zutaten und Zubereitung, Garzeittabellen, Bezugsquellenhinweise und appetitanregende Bebilderung. » Bestellen bei Amazon

52 Wochen – 52 Suppen

Eintöpfe und Suppen zeitsparend zubereiten mit Slowcooker, Crockpot & Schongarer

Cover SuppenbuchLeicht oder lieber deftig? Hausmannskost oder raffiniert? Dieser handliche Band für das Crockpot-Kochen listet 52 Rezepte für jede Jahreszeit, zum Beispiel Kürbissuppe, Kartoffel-Käsesuppe, Linsensuppe, Ofensuppe, Lauchsuppe, Fischsuppe, Gulaschsuppe, Sauerkrautsuppe, Irish Stew, Chili, Pichelsteiner Eintopf, Soljanka, Asia-Hühnersuppe. Mit Extra-Kapitel “Fonds & Fonds haltbar machen”.

Besonders praktisch in der Küche: Die Ringbuchbindung, das wischfest beschichtete Papier und das stabile schmutzresistente Cover. So kann der Band unbedenklich auch auf der Küchenarbeitsplatte liegen, während man/frau die Zutaten zubereitet und den Slowcooker bedient. Während Sie etwas anderes erledigen oder außer Haus arbeiten, gart im Schongarer Ihr Essen – ohne Anbrennen, ohne Rühren, ohne Aufwand.  » Bestellen bei Amazon

 

Buchtipps für USA-Freunde (Partnerlinks führen zu Amazon):
Typisch amerikanisch. Wie die Amerikaner wurden, was sie sind.
Country Living: 500 Kitchen Ideas: Style, Function & Charm
Mrs. Fox will wieder heim: Wie ich die Amerikaner verstehen und die Deutschen lieben lernte
Der amerikanische Traum. Mit GreenCard oder Visum in die USA
USA Kulinarisch – Amerikanische Küche
Alltag in Amerika – Leben und Arbeiten in den USA: Praktischer Ratgeber für Neuankömmlinge
New Cook Book (Better Homes & Gardens New Cookbooks)
Kalifornien: Kunst. San Francisco. Canyons. Wein. Shopping. Touren. Surfen. Hotels. Strände.
Ein Schuljahr in den USA und weltweit: Austauschorganisationen auf dem Prüfstand