Oatmeal Cookie Mix (Haferflocken-Rosinen-Kekse) - |
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3/4 Tasse brauner Zucker 1/2 Tasse weißer Zucker 3/4 Tasse Rosinen 2 Tassen zarte Haferflocken 1 Tasse Mehl, gemischt mit einem Teelöffel Zimt, 1 TL Vanillezucker, 1/2 TL Muskat, 1/2 TL Salz und 2 TL Backpulver |
ZubereitungZutaten in beschriebener Reihenfolge in ein Glas schichten, einzelne Lagen gut andrücken, luftdicht verschließen. Folgende Anleitung dazuheften: "Mischung in eine Schüssel geben und gut durchrühren. 225 g weiche Butter und 1 Ei (leicht verschlagen) dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Jeweils einen Teelöffel Teig zu einer Kugel rollen, auf ein gefettes Backblech setzen. Bei 175 Grad elf bis 13 Minuten backen." |
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© Gabi Frankemoelle
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06.09.2010 07:42