Cranberry Sauce (Preisselbeer-Soße) - 8 Portionen |
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370 g (1 Tüte) frische oder gefrorene Cranberries 1 große Orange, Schale abgerieben, Saft ausgepresst 75 ml Cranberry- oder Orangensaft 100 ml Wasser 175 g feinster Zucker |
ZubereitungCranberries verlesen, waschen, mit dem Wasser, Säften, der abgeriebenen Orangenschale und dem Zucker vermischen, in einem Topf zum Kochen bringen. Solange unter Rühren köcheln, bis die Beeren zerplatzen. Kalt servieren. |
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Lecker auch zu auch Truthahn-Sandwiches oder Ente.
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© Gabi Frankemoelle
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06.09.2010 08:02