Pumpkin Apple Soup (Kürbis-Apfel-Suppe) - 6 Portionen |
|
|
500 g Kürbispüree Prise Ingwer je 1/4 TL gem. Nelken und Muskat 125 g Apfelmus 1 l Hühnerbrühe (Instant oder selbstgekocht) 1 Becher Sahne brauner Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack |
ZubereitungAlle Zutaten (bis auf die Sahne) gut verrühren und fünf Minuten köcheln lassen. Zuletzt die Sahne hinzugeben und kurz erhitzen, abschmecken. |
|
|
Eine süßliche Herbstsuppe aus Neuengland, die sich sehr gut mit einigen Tropfen Balsamico verzieren lässt.
|
© Gabi Frankemoelle
post@usa-kulinarisch.de
ausgedruckt von URL:
www.usa-kulinarisch.de
09.09.2010 11:04