Chinese Chicken Wings (Hühnerflügel chinesisch) - 4 Portionen |
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1 Kilo Hühnerflügel (ohne Spitzen) 150 ml Honig 75 ml Sojasauce 2 EL Öl (am besten Sesam) 2 EL Ketchup 1 EL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe, zerdrückt Prise Ingwerpulver |
ZubereitungOfen auf 180 Grad vorheizen. Hühnerflügel am Gelenk durchschneiden, in eine große Auflaufform legen.Zutaten für die Soße verrühren und über die Flügel schütten. Form in den Ofen schieben und etwa eine Stunde garen. Dabei mehrfach wenden und mit der Sauce bestreichen. |
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Eine großartige Sauce: Aromatisch-süßlich... Wer mag, kann mit etwas Sambal Oelek Schärfe ins Spiel bringen.
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© Gabi Frankemoelle
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09.09.2010 10:36