Schritt 2: Empfänger und Begleittext eingeben  

Das ist Ihr gewünschtes Rezept. Bitte geben Sie jetzt an, an wen die Rezeptkarte verschickt werden soll und fügen Sie - falls gewünscht - eine zusätzliche Nachricht ein. Sie können auch Zubereitung und Zutaten ändern - dann aber übernehmen wir keine Garantie mehr für's Gelingen ;-)

Titel: Aus der Küche von:

Zutaten: 100 Gramm Frischkäse<br /> 3 Eigelb<br /> 125 Gramm Zucker<br /> Einige Tropfen Zitronensaft<br /> 200 ml Sahne<br /> 200 ml Milch<br /> 1 Vanilleschote<br /> 500 Gramm Erdbeeren Zubereitung: Erdbeeren waschen und putzen. Einige schöne Exemplare zur Dekoration beiseite legen. Vom Rest der Erdbeeren einige in kleine Stückchen schneiden, auf einen Teller legen und ins Gefrierfach stellen, den Rest der Erdbeeren pürieren und kalt stellen.<br /> Frischkäse mit Eigelb, Zucker und Zitronensaft in einer Metallschüssel oder einem Topf schön schaumig schlagen. Milch und Sahne mit Vanilleschote in einem Topf bis fast zum Kochen erhitzen, Vanilleschote entfernen.<br /> Nun das heiße Milch-Sahne-Gemisch unter ständigem Schlagen zum Eigelbschaum geben und über dem Wasserbad oder auf sehr kleiner Flamme auf dem Herd erhitzen, bis die Masse leicht andickt. Vorsicht: Die Flüssigkeit darf keinesfalls aufkochen, also ständig rühren und nicht aus den Augen lassen. Creme vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und dann das Erdbeerpüree einrühren. Gut kühlen, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.<br /> Die Eismasse nach Anweisung des Herstellers im Eisbereiter gefrieren lassen, erst in den letzten fünf Minuten die gefrorenen kleinen Erdbeerstückchen dazu geben.

An wen soll die Karte verschickt werden?

Geben Sie einen oder mehrere Mailadressen (bei mehreren durch Komma getrennt) an.

Ihre Nachricht zur Rezeptkarte (falls gewünscht):

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