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Hallo,
ich bin zurzeit in den USA und würde gerne eine echte SchwarzwälderKirsch machen. Das ganze gestaltet sich gerade beim Zusammenstellen der Shopping-List etwas schwierig, weil ich und meine Leute hier keinen Plan haben, welche Kirschen ich suche. Normalerweise nimmt man ja in DE die Sauerkirschen im Glas, meine Hostmum meint dass wären sowas wie Marachino-Cherries aber das sind die nicht… Hat jemand eine Idee?? (Und Google Übersetzungsvorschlag “sour cherries” kennt hier niemand) 
Danke
Von: Kristina
Hallo Kristina,
wie bereits in den vorigen Kommentaren, wuerde ich auch die Cherry Pie Fuellung, die es in jedem Supermarkt gibt, verwenden. Ist die guenstigste Loesung, allerdings auch die mit der meisten Chemie und wahrscheinlich anteilsmaessig den wenigsten Kirschen darin
Den guenstigsten Preis fuer Schattenmorellen im Glas habe ich bei Trader Joe’s gefunden. Weiss nicht, ob Du einen in der Naehe hast. Hier ein Link, dann kannst Du gucken, wo der naechste ist. http://www.traderjoes.com/. Auf dem Glas steht ” Dark Morello Cherries in Light Syrup”. Ich glaube, ein Glas (selbe Groesse wie in Deutschland – 700g/340g Abtropfgewicht) war um die $ 2.50. Trader Joe’s stammt von dem deutschen Aldi ab und hat die “feinere” Auswahl an vielen (deutschen) Produkten und ist preislich erschwinglich. World Market finde ich ein bisschen teurer. Liebe Gruesse aus Arizona und viel Spass beim Backen. Happy Thanksgiving!
Hallo Kristina, Sauerkirschen im Glas sind sehr sehr schwer zu finden. Wir haben die im World Market entdeckt. http://www.worldmarket.com/
Die kosten das Dreifache wie im deutschen Supermarkt aber das ist hier umgekehrt ja auch so. Viel Spaß beim Stöbern
Hallo Christina, wenn ich drüben bin, nehme ich immer die Tart Cherries, die es in Dosen bei Walmart gibt, da musst du nichts mehr machen (sind schon etwas angedickt), naja, ich gebe sie in eine Schüssel und kippe 2 Eßl. Kirschwasser dazu und lasse sie 1 Nacht stehen bevor sie dann am nächsten Tag auf die Torte kommen. Schmeckt wie im Schwarzwald und alle sind immer
voll begeistert.
Liebe Grüße
Margit
Hi Kristina
es gibt eine wunderbare Seite in den USA die sich mit backen befasst. Dort ist auch ein Rezept für Black Forest Cake.
http://www.joyofbaking.com/BlackForestCake.html
Die Amis haben halt auch nicht alles was es bei uns gibt und umgekehrt das selbe aber zum Glück gibt es hier noch Shops mit US Artikel sonst wäre ich beim Nachbacken schon etliche male ratlos gewesen.
Gruss and Good Luck aus der Schweiz
Maeni
Hallo,
eigentlich heißen die Sauerkirschen ja Schattenmorellen und soweit ich weiß heißen Schattenmorellen im Enlischen Morello Cherries.
liebe Grüße
Andrea
so als test würde ich die hier vorschlagen:
http://www.amazon.com/Oregon-Fruit-Pitted-Cherries-14-5-Ounce/dp/B000I6625I/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1352749790&sr=8-3&keywords=cherries
oder
http://www.amazon.com/Pitted-Sour-Cherries-Light-Syrup/dp/B000LRKO8A/ref=pd_sbs_gro_9
Hallo, Christina – ich glaube, Bing Cherries (http://en.wikipedia.org/wiki/Bing_cherry) gibt es in süß und sauer… Aber am einfachsten ist es vermutlich, fertiges Cherry Pie Filling zu kaufen und einen Teelöffel Zitronensaft rein zu rühren
VG, Gabi